【ご質問】
TextFieldにおいて入力文字を制限することは可能でしょうか。

【回答】
文字数に関してはプロパティ max-chars を使用することで制限可能です。

入力内容の制限を行う場合は、TextFieldを継承した独自クラスを
作成することで制限可能です。
アプリケーションギャラリー（Curl Apps Gallery）内に
参考になるアプリケーションがあります。