【ご質問】
アプレット内で使用するフォントの種類は、クライアントに依存する形になりますか。

【回答】
クライアントPCにインストールされているフォントはほぼ全て使用することが出来ます。
又、アプレットで使用するフォントをクライアントPCにインストール或いは一時的にインストールすることも出来ます。

詳細は、APIリファレンスの
[CURL.GRAPHICS.FONT]-[install-font-on-client]
の項と
[CURL.GRAPHICS.FONT]-[install-font-temporarily-on-client]
の項をご参照ください。