【ご質問】
Curlから、直接Excelファイルへのデータ出力を行うことは出来るのでしょうか。

【回答】
直接Excelファイルへのデータ出力を行うことはできません。
ただし、ActiveXオブジェクトを経由してエクセルを利用することはできます。

詳細は、Curl開発者ガイドの
[グラフィカルユーザーインターフェース]-[ActiveXコントロール]
の項をご参照ください。

またDeveloperCenterの以下の記事をご参照ください。
http://developers.curlap.com/re-reference/25-data/93-activexexcel.html

CSVデータに関しては入力・出力を行うためのAPIが用意されています。
詳細は、Curl開発者ガイドの
[データの管理と表示]-[外部ソースのデータの管理]
の項をご参照ください。